Gastronomia: novidades do Chef Dudu Camargo

O chef Dudu Camargo está sempre inovando.

Além da abertura do restaurante Simples Assim, em Águas Claras, neste ano de 2017 outras mudanças serão realizadas nas casas comandadas pelo chef.

“Eu quero estar cada vez mais perto da cozinha e dos clientes e tenho me dedicado muito para isso. Nós queremos trazer novos sabores e serviços, dar aquela pitada de curiosidade nas pessoas, mas sempre mantendo a nossa identidade”, explica o chef.

Uma das novidades é que o Simples Assim oferecerá porções menores no cardápio: os clientes poderão montar pratos individuais ao escolher uma proteína, como o Meio galeto (R$ 19,90) e a Linguiça acebolada na cachaça , (R$ 14,90), entre outros.

Continuando com a ideia de ter um gostinho da casa da vovó, o Simples Assim também terá alguns acompanhamentos especiais, como o arroz cremoso de parmesão e o ravióli de muçarela ao molho sugo (R$ 22,90 cada) e saborosos petiscos para beliscar e "prosear".

prato principal no evento para imprensa: penne camarão com molho de kiwi

Além disso, agora terá o serviço de Delivery para Águas Claras a partir de maio. O conforto extra chega também ao Dudu Bar Lago: a loja passará por uma ampliação, o que nos deixa muito felizes ao ver a concretização de sonhos através do trabalho com amor.

E tem mais! As pizzarias Fratello Uno contarão com um festival de outono/ inverno com delícias de dar água na boca. O chef também planejará mudanças para os cardápios do Dudu Bar e Dudu Bar Lago e vai expandir ainda mais seus horizontes com a inauguração do Dudu Bar Jockey, em São Paulo. “Este ano promete, são muitas novidades para os clientes”, comenta.

Fora do âmbito estritamente gastronômico, a parte digital do grupo será reformulada. O chef também trará novidades no seu perfil público (@chefduducamargo), no das pizzarias Fratello Uno (@fratellouno), no Instagram e no Facebook, e serão unificados os perfis do Dudu Bar e Dudu Bar Lago (@dudubaroficial). O público vai poder se aproximar do chef também por meio de um canal no YouTube (Chef Dudu Camargo), no qual Dudu pretende apresentar vídeos cozinhando, dando dicas e trazendo participações especiais, entre outras possibilidades.

Confira mais fotos dos novos pratos:

Meio galeto acompanhado de ravioli de muçarela ao molho sugo - Foto de Lucila Camargo 

Pescada cambucu grelhada com cinco acompanhamentos a escolher - Foto de Lucila Camargo  

Filé-mignon acompanhado de 3 molhos frios com cinco acompanhamentos à escolha - Foto de Lucila Camargo 

Filé-mignon acompanhado de 3 molhos frios com cinco acompanhamentos à escolha - Foto de Lucila Camargo 

Serviço

Dudu Bar 

Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 - Asa Sul / Brasília - DF

Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h à 0h; sextas-feiras e sábados, das 12h às 02h; domingo, das 12h às 17h

Telefone: (61) 3323-8082

@dudubaroficial

Dudu Bar Lago

Endereço: QI 11 Bloco I Loja 40/46 - Lago Sul / Brasília - DF 

Horário de funcionamento: de terça a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h à 0h; sextas-feiras e sábados, das 12h às 02h; domingo, das 12h à 0h

Telefone: (61) 3248-0184

@dudubaroficial

Fratello Uno 103 Sul

Endereço: SCLS 103 Bloco A Loja 36 – Asa Sul

Telefone: (61) 3321-3213

@fratellouno

Fratello Uno 109 norte

Endereço: SCLN 109 Bloco D Loja 19 – Asa Norte

Telefone: (61) 3447-3360

Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, de 18h à 0h; sexta-feira e sábado, de 18h30 à 0h30

@fratellouno

Delivery Fratello Uno

Asa Norte/Lago Norte e Noroeste: (61) 3447-8989

Asa Sul/Lago Sul e Sudoeste: (61) 3225-0031

Horário: 18h30 às 23h

Simples Assim

Endereço: Avenida Jacarandá, lote 19, lojas 1,2 e 3 – Águas Claras (Referência – Rua de frente para o Batalhão da Polícia Militar)

Horário de funcionamento: terça a quinta-feira, das 18h às 23h30; sexta e sábado, das 12h às 23h30 e domingo das 12h às 17h

Telefone: (61) 3973-0234 / (61) 3382-8830 (delivery)

@simplesassimaguasclaras