{Viagem} Vinicola PeterLongo no Vale dos Vinhedos

Em mais um passeio delicioso pela Serra Gaúcha, conhecemos a Vinícola Peterlongo. 



Desde sua fundação a Peterlongo preocupou-se não apenas em manter o mesmo método de elaboração do champagne usado pelos franceses, mas também com as condições de produção e armazenagem da bebida. A construção segue os padrões da região de Champagne, na França e suas instalações incluem uma residência em forma de castelo e uma cave subterrânea de 10 mil m². Toda em pedras basalto, a cave baseada nos moldes franceses, mantém constante a temperatura das garrafas em todas as estações do ano. Com o decorrer dos anos a cave foi sendo ampliada para poder acompanhar o crescimento da produção de champagnes Peterlongo.

Vinicola PeterLongo no Vale dos Vinhedos

Vinicola PeterLongo no Vale dos Vinhedos


A Vinícola Peterlongo está localizada na Serra Gaúcha, na cidade de Garibaldi, conhecida como a Capital Nacional do Champanha. Suas instalações e a qualidade das bebidas que produz atraem visitantes do Brasil inteiro e também do exterior.
Degustamos os rótulos abaixo:

Vinicola PeterLongo no Vale dos Vinhedos

Vinicola PeterLongo no Vale dos Vinhedos

Vinicola PeterLongo no Vale dos Vinhedos


Apaixonada por champagne, Madame Lily Bollingers, esposa do proprietário da tradicional Champagnes Bollinger, na região de champanha na França, costumava dizer a seus familiares e amigos:
“Eu só bebo champagne quando estou feliz e quando estou triste”;
“Às vezes eu bebo quando estou sozinha, mas quando estou em companhia considero obrigatório”;
“Eu me distraio com champagne quando estou sem fome ou bebo quando estou faminta”;
“Fora isso, eu nem toco nele a menos que esteja com sede”.

Peterlongo foi a vinícola que produziu o 1º champagne do Brasil e é a unica que pode usar o nome Champagne. 

O direito de a Vinícola Peterlongo utilizar a denominação champagne para identificar e divulgar seus produtos está garantido, em caráter definitivo e irrevogável, pelo Supremo Tribunal Federal (STF). A decisão pode ser confirmada em consulta ao Recurso Extraordinário de número 78.835.

Vinicola PeterLongo no Vale dos Vinhedos

Vinicola PeterLongo no Vale dos Vinhedos

Vinicola PeterLongo no Vale dos Vinhedos

O passeio durou 1:30hr, onde pudemos conversar com o enólogo e conhecer um pouco mais sobre a produção na Vinícola. A loja, que pode ser visitada depois da aula de vinhos e espumantes, oferece inúmeros rótulos. Ótima oportunidade para comprar algumas preciosidades da casa!! Não esqueça: o peso das garrafas pode não compensar se você estiver viajando de avião. Como estávamos de carro, isso não foi um problema.



Veja a visita à Vinícola Miolo;
E a visita à Fábrica da Tramontina!

Adorei conhecer mais um lugar lindo na nossa Serra Gaúcha!!! 

Beijos!!