|Gastronomia| Chef nos Eixos

Chef nos Eixos

O evento, que já entrou para a agenda da cidade, 
terá 5 edições este ano

Depois do sucesso da 1ª edição, em novembro do ano passado, quando reuniu mais de 20 mil pessoas no Eixão Sul, o Chefs nos Eixos volta à agenda da cidade. Desta vez, o evento vai tomar conta do Eixão Norte, na altura da 111/211, no dia 1º de março. Serão 48 quiosques com diferentes chefs da cidade, vendendo pratos gourmets, com técnicas elaboradas, ingredientes diferenciados, em pleno coração da cidade, a preços acessíveis. “O evento oferece ao brasiliense a possibilidade de provar criações de chefs renomados fora do ambiente de seus restaurantes, a um preço muito razoável", comenta a curadora do evento, Cristiane Mardine que complementa: “A ideia é tirar o chef de dentro da sua cozinha para apresentar a boa comida ao ar livre”.

O público poderá conhecer e experimentar mais de 100 opções de pratos, capazes de agradar aos mais exigentes paladares. “Teremos de sanduíche a risoto, de picadinho a ceviche, de massa a paella, de pizza a sushi, de petit gâteau a tiramissu. Será uma grande festa de aromas e sabores” completa Cristiane.

Com a proposta de reunir culinária e om grife a preços convidativo, o Chefs nos Eixos traz de volta às ruas da cidade Chefs como Dudu Camargo, Alexandre Albanese, Lídia Nasser, Marcello Piucco, Ana Toscano, Fernando La Rocque, Lui Veronese, Renata Carvalho, Pedro Coe e Rosario Tessier. Outros nomes de peso do cenário gastronômico como Mara Alcamim (Universal); Leandro Nunes(Jambu); Renata Mandelli (RM Art & Food); José Luiz Paixão (BalcoNY 412); Marcella Pinho (Mãe & Filha Ateliê); Emerson Mantovani (Trio Gastronomia); Luciana Andrade (La Bonne Fondue); Mendes (Koi Zushi);Rodrigo Freire (Oliver); Nícolas Fujimoto (Nazo Sushi); Agenor Maia(Olivae) e Duarte Neto (Dolce far Niente); serão estreantes nessa segunda edição, além de novos trucks como Tony’s American Street Food,Braz BierLos KactusCorina,Sucopira e Dozai Urban Food.

Mais uma vez, a direção de arte e a cenografia que remetem à referências arquitetônicas e de urbanísticas às quais estamos acostumados na cidade, serão assinadas pelo arquiteto Raffael Innecco. Todos os stands serão montados em blocos, como numa superquadra, identificados com letras e números, o que evidencia o conceito de organização de Brasília e facilita a localização dentro do evento.

O Chefs nos Eixos terá ainda um aplicativo (para IOS e Android) que irá ajudar o público a localizar cada um dos chefs no evento, além de conhecer seus pratos e preços.
Uma novidade é o atendimento avançado nas filas, que permitirá que o público já informe a um atendente volante de cada quiosque o que vai comprar, antes mesmo de chegar ao caixa. Isso irá agilizar a produção e tornar as filas mais rápidas.
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É importante lembrar que o Eixo será aberto para o tráfego de carros, pontualmente, às 6 da tarde. Portanto, a venda de pratos e bebidas será encerrada às 17h30. Outra dica é levar dinheiro em espécie, pois nem todos os quiosques aceitam cartão de débito ou crédito.

As próximas edições do Chefs nos Eixos já tem datas marcadas:
- 26 de Abril – Eixo Monumental (Esplanada)
- 28 de Junho – Eixão Sul
- 30 de Agosto – Eixão Norte
- 18 de Outubro – Eixão Sul
 
Veja quem estará no Chefs nos Eixos:
 
Agenor Maia (Olivae); Alexandre Albanese (Nossa Cozinha Bistrô); Ana Toscano (Villa Borghese); Avener Vieira (Paradiso Cine Bar); Bianca Monteiro (Spring Now); Claude Capdeville (Toca do Chopp); Daniela Loyola (Confeitaria Francesa); Duarte Neto (Dolce far Niente); Dudu Camargo (Respeitável Burger e Dudu Bar); Emerson Mantovani (Trio Gastronomia); Fernando La Rocque (Carpe Diem); Flávio Leste (Villa Tevere); Gil Guimarães (Parrilla Madrid); Gustavo Maragna e Luiz Lira (SENAC); José Luiz Paixão (Balcony 412); Leandro Nunes (Jambu); Leninha Camargo (Empório Leninha Camargo); Lídia Nasser (Empório Árabe); Lidiane Barbosa (duoO); Luciana Andrade (La Bonne Fondue); Lui Veronese (Cru Balcão Criativo); Mara Alcamim (Universal Diner); Marcella Pinho (Mãe & Filha Ateliê); Marcello Piucco (El Negro); Márcia Latão (Quitanda Fácil); Mendes (Koi Zushi); Nícolas Fujimoto (Nazo Sushi); Pedro Coe (Doca); Renata Carvalho (Ancho); Renata Mandelli (Renata Mandelli Art&Food); Rodrigo Almeida; Rodrigo Freire (Oliver); Ronaldo Vieira (Abbondanza Buffet); Rosario Tessier (Trattoria da Rosario); Seref Ertek (Cartolaria); Sérgio Camargo (Mr. Dart); Tatiana Lisboa; Tatiane Miranda (Crepe Royale); Ticiana Werner (Ticiana Werner Restaurante & Empório); Tonico Lichtsztejn; Venceslau Calaf (Calaf); William Chen Yen; Wine Moving.           
 
Food Trucks
Bistruck; Braz Bier; Corina; Dozai Urban Food; Hamburgueria do Cheff; Los Kactus Paleteria; Ribs on the Truck; Sucopira; Tony’s American Street Food.
 
Fotos: Rafael Lobo/Zoltar Design
 
CHEFS NOS EIXOS
Data: 1 de março (domingo)
Local: Na altura da quadra 111/211 norte;
Valor dos pratos: R$ 10, R$ 15 e R$ 20

Hora: das 10h as 18h

Veja mais fotos e inspire-se!
Chef nos Eixos


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*Informações da Assessoria de imprensa